Carpaccio de ridichi se prepara foarte usor si este o salata foarte colorata. Carpaccio se prepara in general din peste si vita, dar mai nou tot ce e taiat foarte subtire se numeste carpaccio.
Carpaccio a fost servit pentru prima data in Venetia, si a fost numit asa din cauza culorilor sale, care i-au adus aminte bucatarului de renumitul pictor. In esenta sa carpaccio se prepara din carne de vita sau peste crud, taiat foarte subtire si servit cu sos de mustar englezesc. Dar mai nou, tot ce e taiat foarte subtire poarta numele de carpaccio.
Legumele se taie foarte subtiri. Se aseaza in farfurie.
Va propun un sos din 1 lingura de ulei de masline, cateva picaturi de zeama de portocale si lamaie. Turnati deasupra legumelor si presarati cu sare de mare.
Pofta buna!
Carpaccio de ridichi se serveste imediat.
Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuci
Pentru ca in sezonul rece imi doresc supe mai consistente, am gandit ca la aceasta supa de legume merge perfect rosii din...
Crema de legume cu rosii si perisoare de pui
Cu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...
Prajitura cu pere si crema de branza
Prajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...
Prajitura Raffaello
Eu am inceput cu merele. Le-am curatat si le-am dat pe razatoare, le-am scurs de zeama si le-am pus la calit impreuna cu...
Prajitura cu mere
Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...
Placinta frageda cu mere
Aceasta reteta de crap la cuptor este delicioasa si merge de minune pentru zilele de week-end, mai ales langa o mamaliguta...
Crap la cuptor
Un aperitiv care arata bine , se face usor si are un gust delicat . Acest preparat este perfect pentru a fi pus pe un platou...
Rulada de cascaval
Se pregatesc intai fructele.
Tort de toamna cu mere si gutui
Îmi place
Distribuie
Comentarii