Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata asortata de andive

Salata asortata de andive

Name: Salata asortata de andive
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 gr andive; o telina mica; 200 gr sparanghel; 3 oua; 200 gr cartofi; 2 linguri otet sau zeama de lamaie; 2 linguri ulei; sare; piper

Se curata telina si se fierbe. Se fierb separat si cartofii in coaja, sparanghelul spalat si ouale. Andivele se spala sub jet de apa rece si se desfa

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 gr andive
o telina mica
200 gr sparanghel
3 oua
200 gr cartofi
2 linguri otet sau zeama de lamaie
2 linguri ulei
sare
piper

Mod de preparare

Se curata telina si se fierbe. Se fierb separat si cartofii in coaja, sparanghelul spalat si ouale.

Andivele se spala sub jet de apa rece si se desfac in frunze.

Intrun castron se asaza ouale taiate rondele, cartofii feliati, telina tocata, sparanghelul taiat si frunzele de andive.

Separat se face un sos din otet, ulei, piper si sare care se toarna peste legumele din castron.
Alte retete:Salata de papadie; Salata de oua cu sparanghel si ciuperci

Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro