Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata calda de fasole

Salata calda de fasole

Name: Salata calda de fasole
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: -200 gr fasole fiarta; -1 ceapa rosie; -3-4 ridichi; -1 rosie; -1 mana buna de spanac; -2 catei usturoi; -2 linguri ulei; -1 lingura sos de soia; -sare; -piper; -marar verde tocat (daca va place )

O salata care poate fi servita la cina, cu niste lipii, este cea mai buna. O reteta usoara si perfecta pentru a fi consumata in perioada postului.

Portii

Timp pregatire

20 minute

Timp coacere

10 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

-200 gr fasole fiarta
-1 ceapa rosie
-3-4 ridichi
-1 rosie
-1 mana buna de spanac
-2 catei usturoi
-2 linguri ulei
-1 lingura sos de soia
-sare
-piper
-marar verde tocat (daca va place )

Mod de preparare

Fasolea o punem intr-o strecuratoare (daca este fasole din conserva) si o clatim cu apa rece. O lasam sa se scurga bine. Spanacul il spalam bine, frunza cu frunza. Ceapa rosie o taiem cubulete, nu prea mari, dar nici foarte mici. Usturoiul il zdrobim. Rosia o curatam de coaja si o taiem cubulete, poate fi inlocuita cu bulion. Intr-o tigaie, punem uleiul la incins si calim usor ceapa. Cand ceapa este moale, adaugam usturoiul si rosia taiata cubulete. Lasam pana cand rosia incepe sa se inmoaie si sa-si lase zeama, punem sosul de soia, mai adaugam sare (daca mai trebuie ) si piper. Adaugam fasolea scursa si spanacul. Amestecam si lasam pe foc maxim 5 minute, spanacul se va gati usor. Presaram marar verde tocat sau patrunjel. Salata o punem intr-un bol, deasupra asezam ridiche taiata felii subtiri si servim calda.