Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata calda de varza rosie

Salata calda de varza rosie

Name: Salata calda de varza rosie
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Ulei de floarea-soarelui 20ml; 1 ceapa tocata; 1 varza rosie tocata; 1 mar rosu curatat de seminte si taiat; 1 morcov ras; otet balsamic 40ml; zahar brun 20g; mustar 20g; ulei de masline 60ml; 2 laptuci rupte bucati; nuca 50g; 1/2 legatura patrunjel; sare; piper

Incalzeste uleiul de floarea-soarelui intr-o tigaie si caleste ceapa 1-2 minute. Adauga varza si lasa pe foc 2-3 minute. Da tigaia deoparte si adauga

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ulei de floarea-soarelui 20ml
1 ceapa tocata
1 varza rosie tocata
1 mar rosu curatat de seminte si taiat
1 morcov ras
otet balsamic 40ml
zahar brun 20g
mustar 20g
ulei de masline 60ml
2 laptuci rupte bucati
nuca 50g
1/2 legatura patrunjel
sare
piper

Mod de preparare

Incalzeste uleiul de floarea-soarelui intr-o tigaie si caleste ceapa 1-2 minute. Adauga varza si lasa pe foc 2-3 minute. Da tigaia deoparte si adauga marul si morcovul. Intr-un bol amesteca otetul, zaharul, mustarul si uleiul de masline. Condimenteaza cu sare si piper. Aranjeaza pe farfurii frunzele de laptuca. Pune deasupra salata calda de varza. Adauga cateva nuci si stropeste cu sos de mustar. Presara cateva frunze de patrunjel si serveste.