Salata cu legume si bacon afumat

Pentru salata cu legume si bacon afumat spalam cartofii si ii punem la fiert in coaja. Intre timp pregatim restul ingredientelor pentru salata.

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa
Salata cu legume si bacon afumat

Ingrediente

  • bacon afumat (cateva feliute)
  • 3 cartofi
  • un fir de ceapa verde
  • ardei gras galben (un sfert)
  • un morcov mic
  • telemea de oaie (o felie groasa)
  • 4 ridichii mici (sau 2 mai mari)
  • 3 castraveciori micuti murati
  • cateva frunze de salata verde
  • sare.
  • Pentru dressing:
  • un iaurt mic
  • o lingura de ulei de masline
  • o jumatate de lingurita de mustar boabe
  • lingurita de coriandru maruntit
  • busuioc
  • oregano
  • sare piper.

Mod de preparare

Pentru salata cu legume si bacon afumat spalam cartofii si ii punem la fiert in coaja. Intre timp pregatim restul ingredientelor pentru salata astfel: pregatim patul cu salata verde, taiem baconul in bucatele mici, taiem telemea in cubulete, castraveciorii si ridichiile rondele, tocam ceapa si taiem feliute de ardei gras, iar morcovul il radem pe razatoarea mica, apoi adaugam sare;

Pregatim si dressingul in alt vas astfel: amestecam iaurtul cu uleiul de masline, adaugam sare, piper, busuioc, oregano, coriandru si mustarul boabe si omogenizam.

Dupa ce s-au fiert cartofii, ii curatam de coaja, ii taiem cuburi si ii amestecam cu restul ingredientelor; turnam apoi dressingul peste salata. Si gata!

Salata cu legume si bacon afumat este foarte gustoasa; coriandrul ii da un gust aparte!


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Cozonac pufos cu aluat oparit
Friptura de miel in vin

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Friptura de miel in vin
Drob de miel

Drob de miel

Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.

Drob de miel
Cele mai apreciate rețete
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
1
Aperitive cu branza

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau

Bucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
Mosocoarna cu prune
2
Prajituri

Mosocoarna cu prune

Este o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.

Mosocoarna cu prune
Prajitura Tosca
3
Retete de Pasti

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Friptura de miel in vin
4
Retete de Pasti

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Friptura de miel in vin
Parteneri
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Pasca traditionala cu branza si stafide
ReteteCulinare.RO

Pasca traditionala cu branza si stafide

Pasca traditionala cu branza si stafide