Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata de andive cu sos de mustar

Salata de andive cu sos de mustar

Name: Salata de andive cu sos de mustar
Prep time: 35 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4-5 andive mijlocii; 1 lingura de mustar; 1 lingura de otet; 4 linguri de ulei; sare; 3 oua fierte tari

Andivele le curatam de foile de deasupra si se" taie in bucati mici, dupa ce s-au spalat sub jet de apa rece. Andive nu le tinem in apa pentru ca se a

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4-5 andive mijlocii
1 lingura de mustar
1 lingura de otet
4 linguri de ulei
sare
3 oua fierte tari

Mod de preparare

Andivele le curatam de foile de deasupra si se" taie in bucati mici, dupa ce s-au spalat sub jet de apa rece. Andive nu le tinem in apa pentru ca se amarasc.

Se face un sos din mustar otet si ulei, frecat repede cu o lingura de lemn.

Cand sosul devine consistent, se rastoarna peste andive.

Sarea se adauga in sos.
Asezam salata intr-un vas adine, se orneaza cu felii de ou fiert tare si se serveste in aceeasi zi

Alte sugestii de salate

Salata orientala

Salata telina

Salata peste