Salata de ardei

Ceapa se taie fideluta si se asaza intr-o salatiera plata cu suprafata mai mare. O rosie de marime potrivita se arunca in apa fierbinte o jumatate de

Mod de preparare

Ceapa se taie fideluta si se asaza intr-o salatiera plata cu suprafata mai mare. O rosie de marime potrivita se arunca in apa fierbinte o jumatate de minut, se scoate si se cojeste usor cu un cutit ascutit, se taie felii peste ceapa.

La 400 ml de apa se adauga 3 linguri de otet de mere, 2 linguri mari de glucoza, o lingurita cu sare, sosul obtinut se toarna peste rosii.

Rosiile se acopera la randul lor cu 4 bucati de ardei verzi taiati rondele subtiri. Inainte de consum, se lasa la frigider o jumatate de zi.

Se serveste pe farfurii mai mici, ca rosiile sa nu se rupa, se picura cativa stropi de ulei de salata deasupra.

Sosul se imparte proportional in fiecare farfurie.

Iubitorii gusturilor picante pot presara pe ea chimen roman.
Pofta buna!

Va recomandam si alte retete salate:

Salata de vinete cu maioneza

Salata de cartofi

Salata de icre negre

Pe aceeași temă:

Salata calda cu legume

Salata de vinete cu ardei copt

Salata verde cu naut