Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata de cartofi, morcovi si conopida

Salata de cartofi, morcovi si conopida

Name: Salata de cartofi, morcovi si conopida
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 cartofi; 4 morcovi; 150 gr sfecla; 100 gr conopida; 100 gr fasole verde; piper; sare; 2 linguri ulei; 1 lingura otet

Cartofii, morcovii, sfecla, conopida si fasolea verde se spala, se curata si se fierb separat in apa cu sare. Legumele se scurg apoi de apa si se tai

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 cartofi
4 morcovi
150 gr sfecla
100 gr conopida
100 gr fasole verde
piper
sare
2 linguri ulei
1 lingura otet

Mod de preparare

Cartofii, morcovii, sfecla, conopida si fasolea verde se spala, se curata si se fierb separat in apa cu sare. Legumele se scurg apoi de apa si se taie mai mari: cartofii in sferturi (eventual pe lung), morcovii pe lung, in sferturi, iar conopida se desface in buchetele mai mari. Se aranjeaza legumele pe un platou si se toarna peste ele sosul vinegreta din ulei, otet si sare. Se sareaza si se pipereaza.

Se serveste imediat.

Alte retete:

Rulada de porc

Placinta de dovleac

Chiftele