Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata de castraveti cu sparanghel si fasole verde

Salata de castraveti cu sparanghel si fasole verde

Name: Salata de castraveti cu sparanghel si fasole verde
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 castraveti verzi; 150 gr sparanghel; 200 gr fasole verde; 200 gr conopida; 1 legatura hatmatuchi; 1 legatura tarhon; 1 cana maioneza; 1 jumatate cana smantana; piper; sare; 5-6 frunze de salata verde; 1 jumatate cana frunze de untisor

Se spala si se taie rondele subtiri castravetii. Sparanghelul se fierbe, apoi se taie in bucati de 4-5 cm. Fasolea verde fiarta se lasa la scurs. Con

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 castraveti verzi
150 gr sparanghel
200 gr fasole verde
200 gr conopida
1 legatura hatmatuchi
1 legatura tarhon
1 cana maioneza
1 jumatate cana smantana
piper
sare
5-6 frunze de salata verde
1 jumatate cana frunze de untisor

Mod de preparare

Se spala si se taie rondele subtiri castravetii. Sparanghelul se fierbe, apoi se taie in bucati de 4-5 cm. Fasolea verde fiarta se lasa la scurs. Conopida se opareste, dupa care se desface in buchetele mici. Hatmatuchiul si tarhonul se toaca marunt. Legumele si verdeturile se pun intr-un castron si se amesteca bine, dupa care se potrivesc la gust de sare si piper. Se adauga maioneza si smantana si se amesteca, pentru a ingloba restul ingredientelor. Se aranjeaza salata intr-o salatiera si se orneaza cu salata verde si frunze de untisor.

Se serveste imediat.

Alte retete:

Ciorba radauteana Piftie de curcan Curcan umplut