Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata de fasole rosie

Salata de fasole rosie

Name: Salata de fasole rosie
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 gr fasole rosie; 3-4 rosii; 300 gr porumb boabe; 1-2 legaturi patrunjel; 1 ceapa rosie; 3-4 frune de busuioc; 3 lingurite ulei; otet; sare; piper; 1 bagheta aromata cu unt

Salata de fasole rosie v-o recomandam datorita continutul bogat in vitamine, dar scazut de calorii. Contine pe langa fasole, porumb, patrunjel, ceapa, busuioc, ulei, otet si condimente.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 gr fasole rosie
3-4 rosii
300 gr porumb boabe
1-2 legaturi patrunjel
1 ceapa rosie
3-4 frune de busuioc
3 lingurite ulei
otet
sare
piper
1 bagheta aromata cu unt

Mod de preparare

Se lasa fasolea la inmuiat cu 4-5 ore inainte de a se prepara. Se scurge, apoi se fierbe in 3-4 ape. Se lasa la scurs, dupa care se amesteca cu porumbul, ceapa rosie tocata, rosiile si condimentele. Se toarna ulei si otet, apoi se amesteca.

Salata se serveste cu bagheta de paine unsa cu unt si presarata cu busuioc.
Alte retete:
Legume la cuptor
Sarmale de post
Maioneaza de post