Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata de mere umplute

Salata de mere umplute

Name: Salata de mere umplute
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 mere mari; 1/2 sfecla rosie coapta; 1/2 telina; 15 nuci; 1/2 hrean; zeama de lamiie; ulei; sare; putin zahar

Merele necuratate de coaja se scobesc. Se prepara umplutura: sfecla se coace si se taie in cuburi sau felioare, telina si hreanul se rad, nucile se pi

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 mere mari
1/2 sfecla rosie coapta
1/2 telina
15 nuci
1/2 hrean
zeama de lamiie
ulei
sare
putin zahar

Mod de preparare

Merele necuratate de coaja se scobesc. Se prepara umplutura: sfecla se coace si se taie in cuburi sau felioare, telina si hreanul se rad, nucile se piseaza lasind 2-3 pentru garnitura. Se amesteca cu sare, putin zahar, ulei si zeama de lamiie. Se umplu merele cu acest amestec Se garnisesc cu sferturi de miez de nuca.