Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata de rosii si ardei grasi cu maioneza picanta

Salata de rosii si ardei grasi cu maioneza picanta

Name: Salata de rosii si ardei grasi cu maioneza picanta
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 rosii mari rotunde; 4 ardei grasi; 2 cepe; 100g masline; S o s p i c a n t: 1 pahar maioneza; 1/2 radacina de hrean ras; 2 linguri smintina; 1 lingurita mustar; M a i o n e z a: ulei; zeama de lamiie; 1 galbenus; sare

Se prepara maioneza astfel: se freaca galbenusul crud cu uleiul turnat picatura cu picatura si sare; apoi se adauga zeama de lamiie. Cind este gata se

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 rosii mari rotunde
4 ardei grasi
2 cepe
100g masline; S o s p i c a n t: 1 pahar maioneza
1/2 radacina de hrean ras
2 linguri smintina
1 lingurita mustar; M a i o n e z a: ulei
zeama de lamiie
1 galbenus
sare

Mod de preparare

Se prepara maioneza astfel: se freaca galbenusul crud cu uleiul turnat picatura cu picatura si sare; apoi se adauga zeama de lamiie. Cind este gata se amesteca cu hreanul ras, smintina si mustarul. Se taie rosiile cu zece minute inainte de a servi, felii rotunde, ardeii fisii lungi si subtiri, cepele marunt. Se toarna maioneza deasupra Se garniseste cu masline.