Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata de sfecla rosie cu hrean

Salata de sfecla rosie cu hrean

Name: Salata de sfecla rosie cu hrean
Prep time: 180 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg sfecla rosie; 3 radacini mai mari de hrean; sare de bucatarie neiodata; otet; zahar

Sfecla se spala bine si se pune la copt in cuptor. Cand coaja s-a inmuiat si este usor cocanta, sfecla este coapta. Eu o las cam 2 ore. Dupa ce se rac

Timp pregatire

180 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg sfecla rosie
3 radacini mai mari de hrean
sare de bucatarie neiodata
otet
zahar

Mod de preparare

Sfecla se spala bine si se pune la copt in cuptor. Cand coaja s-a inmuiat si este usor cocanta, sfecla este coapta. Eu o las cam 2 ore. Dupa ce se raceste, se rade prin razatoarea mica si se amesteca cu hreanul ras, sare dupa gust, otet si zahar, la fel dupa gust. Zaharul se pune optional, daca sefcla nu este suficient de coapta, matura (rosu inchis). Se aseaza in borcane si se serveste ca garnitura la fripturi, omlete, etc.