Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata de varza creola

Salata de varza creola

Name: Salata de varza creola
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 gr varza alba; taiata fasii subtiri; 2 tulpini de telina verde (am avut congelata); 1 ardei gras; taiat fasii subtiri; 4 cepe verzi; taiate; 1/2 lingurita mustar (reteta cere Dijon; mustarul romanesc e asemanator); 1 lingurita hrean cu smantana; 1 lingurita otet din vin rosu; 1 lingura ulei de masline; 2 linguri iaurt cremos; 2 linguri marar proaspat; tocat; sare si piper proaspat macinat

Salata de varza creola este foarte gustoasa. Pentru aceasta reteta de salata va trebuie 250 gr varza alba,taiata fasii subtiri.

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 gr varza alba
taiata fasii subtiri
2 tulpini de telina verde (am avut congelata)
1 ardei gras
taiat fasii subtiri
4 cepe verzi
taiate
1/2 lingurita mustar (reteta cere Dijon
mustarul romanesc e asemanator)
1 lingurita hrean cu smantana
1 lingurita otet din vin rosu
1 lingura ulei de masline
2 linguri iaurt cremos
2 linguri marar proaspat
tocat
sare si piper proaspat macinat

Mod de preparare

Iata cum am preparat reteta de Salata de varza creola:
Legumele se amesteca intr-un bol incapator.
Mustarul, hreanul, otetul se amesteca si se adauga treptat uleiul si iaurtul. Acesta e dressingul.
Se amesteca dressingul cu legumele si se adauga sare,piper si marar.

Salata de varza creola se serveste ca aperitiv ori langa o mancare principala.
Sursa acestei retete este blogul culinar Mitinita.