Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata orientala de primavara

Salata orientala de primavara

Name: Salata orientala de primavara
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1; 200 kg. cartofi; 3-4 fire ceapa verde; 3 capatini salata verde; 2 legaturi ridichi de luna; o legatura patrunjel verde; 2 oua; 4 linguri ulei; 1 lingura otet sau zeama de lamiie; sare; piper

Cartofii fierti in coaja se curata si se taie felii, ridichiile se taie rondele, iar ceapa in bucati de 2-3 cm. Salata verde se spala, foile se desfac

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1
200 kg. cartofi
3-4 fire ceapa verde
3 capatini salata verde
2 legaturi ridichi de luna
o legatura patrunjel verde
2 oua
4 linguri ulei
1 lingura otet sau zeama de lamiie
sare
piper

Mod de preparare

Cartofii fierti in coaja se curata si se taie felii, ridichiile se taie rondele, iar ceapa in bucati de 2-3 cm. Salata verde se spala, foile se desfac si se rup bucati sau se lasa intregi. Se pune totul intr-un castron mai mare si se toarna deasupra uleiul. Se amesteca bine si se potriveste de sare si otet (sau zeama de lamiie). Se pune salata pe un platou si se garniseste cu felii de oua si ridichi taiate in forma de floare.