Salata picanta de mei cu dovlecel este o salata usoara si gustoasa, potrivita pentru cina daca o mancati ca atare sau ca garnitura pentru masa de pranz.
Pasul 1.
Meiul se fierbe in apa cu sare (respectand proportia o parte mei, 4 parti apa). Dupa aproximativ 15 minute se lasa la racit acoperit cu un capac pentru a se mai umfla. Dupa racire, semintele de mei se desfac cu o furculita.
Pasul 2.
Intre timp, dovlecelul se curata si se taie rondele, se presara cu chilli si se pune putin pe gratar, cat sa se inmoaie putin. Se lasa apoi la racit pentru a se adauga rece peste meiul de asemenea rece. Eu am taiat rondelele in patru pentru ca imi place mai mult sa-l gasesc cuburele prin salata, insa se poate lasa si asa.
Pasul 3. Se adauga ardeiul iute taiat marunt marunt (am folosit cam un sfert de ardei), cimbrul si busuiocul si se amesteca foarte bine pentru a ajunge condimentele peste tot.
Inainte de servire se tine un sfert de ora sau mai mult pentru a se intrepatrunde aromele. Merge de minune cu rosii.
Salata picanta de mei cu dovlecel se serveste rece, alaturi de felii de rosii sau drept garnitura la gratare.
Reteta de salata picanta de mei cu dovlecel a fost propusa pe forumul Culinar.ro de adrianae.
Pentru musaca delicioasa de cartofi cu branza si oua se fierb cartofii in coaja si cand sint gata se curata si se taie...
Musaca delicioasa de cartofi cu branza si ouaNu a fost un tort prea insiropat, cum se mai intampla de obicei sa fac, iar dulcele de la ciocolata s-a combinat perfect cu...
Tort cu ciocolata si zmeuraVarza calita este gustoasa,aromata si foarte usor de pregatit
Varza dulce calita (de post)Pentru ciulama de ciuperci ciupercile proaspete se curata, se spala in mai multe ape si se taie lame. In cazul folosirii...
Ciulama cu ciuperciCiulama de ciuperci si usturoi este o mancare de post sanatoasa si delicioasa. Se curata ceapa si se spala apoi se toaca...
Ciulama de ciuperci si usturoi de postHribi cu usturoi este o ciulama de ciuperci delicioasa. 1 kg hribi curatati si bine spalati se taie fidelute, se pun la calit...
Hribi cu usturoiPentru ciulamaua delicioasa de ciuperci se pregatesc ciupercile la fel ca mai sus si se fierb in apa cu putina sare. Se...
Ciulama delicioasa de ciuperciIncearca aceasta reteta usoara de briose cu afine si faina integrala, perfecte pentru un mic dejun sanatos sau gustare. Fara...
Briose cu afine si faina integrala – reteta simpla, delicioasa si sanatoasaBriosele cu afine sunt delicioase prajituri individuale, perfecte pentru micul dejun, gustari sau deserturi. Acestea sunt...
Briose cu afine - reteta de briose pufoase
Comentarii