Salata Tabbouleh - Jamie Oliver

Salata Tabbouleh este o reteta de salata de legume cu bulgur, proaspata si aromata. Este o salata ce merge a fi servita ca si garnitura.

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa
Salata Tabbouleh - Jamie Oliver

Ingrediente

  • Pentru 6 portii:
  • 100g bulgur
  • un buchet de menta proaspata (nu foarte multa
  • ca sa nu predomine aroma)
  • 2 buchete mari de patrunjel
  • 6 fire ceapa verde
  • 3 rosii mari
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • ulei de masline
  • sare
  • piper negru
  • 3 linguri seminte de pin

Mod de preparare

Pentru ca e primavara si avem parte deja de legume proaspete, m-am gandit sa incerc reteta lui Jamie Oliver pentru salata Tabbouleh. In plus am mai adaugat 2 fire de usturoi verde, a capatat o aroma chiar subtila. Tabbouleh este o salata in care verdeturile predomina si apoi restul ingredientelor, dar fara a iesi in evidenta.

Pregatiti bulgurul dupa indicatiile de pe pachet. Lasati-l sa se inmoaie si intre timp tocati fin menta si patrunjelul, apoi ceapa verde si usturoiul si puneti-le intr-un bol. Taiati si rosiile in cubulete mici si adaugati-le peste verdeturi.'

Dupa ce bulgurul e gata stoarceti orice surplus de apa daca exista. Adaugati apoi deasupra 2 linguri ulei de masline, sare si piper negru proaspat macinat si zeama de la lamaie. Amestecati bine si lasati sa absoarba zeama.

Adaugati apoi restul verdeturilor si rosiile, gustati sa vedeti balansul dintre gusturi, mai ajustati daca e necesar (eu am pus zeama de la 1 lamaie intreaga) dupa care o puteti servi.

daca o mai lasati la frigider pentru cel putin 1 ora gusturile se vor intrepatrunde si mai bine. Este o salata delicioasa pe care o puteti lua si la pachet la picnic.


Serviti salata Tabbouleh ca atare sau ca si garnitura.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Saramura de crap

Saramura de crap

Saramura de crap
Papricas de pui unguresc

Papricas de pui unguresc

Aceasta varianta de papricas de pui unguresc are ingrediente simple, de la tara. Se prepara usor si este delicios servit...

Papricas de pui unguresc
Prajitura pufoasa cu branza

Prajitura pufoasa cu branza

Prajitura aceasta pufoasa cu branza dulce si aroma de portocala este preferata copiilor mei.

Prajitura pufoasa cu branza
Cele mai apreciate rețete
Prajitura galbena cu nuca
1
Prajituri

Prajitura galbena cu nuca

Este o reteta foarte buna si aspectuoasa.

Prajitura galbena cu nuca
Cozonaci Babani
2
Cozonac

Cozonaci Babani

Pregatirea cozonacilor incepe intotdeauna cu aluatul. Intr-un castron mai mare cerne faina, chiar si de doua ori ca sa fie...

Cozonaci Babani
Prajitura pufoasa cu branza
3
Prajituri

Prajitura pufoasa cu branza

Prajitura aceasta pufoasa cu branza dulce si aroma de portocala este preferata copiilor mei.

Prajitura pufoasa cu branza
Prajitura Floare de Colt
4
Prajituri

Prajitura Floare de Colt

Prajitura Floare de colt este o reteta de prajitura cu doua tipuri de creme si fructe, o prajitura delicioasa pe masura...

Prajitura Floare de Colt
Prajitura de casa cu mac
5
Retete de Pasti

Prajitura de casa cu mac

Prajitura de casa cu mac este o prajitura absolut delicioasa de casa. Este o reteta de prajitura cu mac ce se preteaza pe...

Prajitura de casa cu mac
Parteneri
Aperitiv placinta cu branza de vaci
Bucataras.RO

Aperitiv placinta cu branza de vaci

Placinta cu branza de vaci este simplu de preparat si cu siguranta va deveni si favorita voastra. Sa treceti placinta cu...

Aperitiv placinta cu branza de vaci
Tort de post cu mousse de ciocolata
Gustos.RO

Tort de post cu mousse de ciocolata

Tort de post cu mousse de ciocolata
Papricas de pui cu galuste
ReteteCulinare.RO

Papricas de pui cu galuste

Papricas de pui cu galuste