Salata Tabbouleh este o reteta de salata de legume cu bulgur, proaspata si aromata. Este o salata ce merge a fi servita ca si garnitura.
Pentru ca e primavara si avem parte deja de legume proaspete, m-am gandit sa incerc reteta lui Jamie Oliver pentru salata Tabbouleh. In plus am mai adaugat 2 fire de usturoi verde, a capatat o aroma chiar subtila. Tabbouleh este o salata in care verdeturile predomina si apoi restul ingredientelor, dar fara a iesi in evidenta.
Pregatiti bulgurul dupa indicatiile de pe pachet. Lasati-l sa se inmoaie si intre timp tocati fin menta si patrunjelul, apoi ceapa verde si usturoiul si puneti-le intr-un bol. Taiati si rosiile in cubulete mici si adaugati-le peste verdeturi.'
Dupa ce bulgurul e gata stoarceti orice surplus de apa daca exista. Adaugati apoi deasupra 2 linguri ulei de masline, sare si piper negru proaspat macinat si zeama de la lamaie. Amestecati bine si lasati sa absoarba zeama.
Adaugati apoi restul verdeturilor si rosiile, gustati sa vedeti balansul dintre gusturi, mai ajustati daca e necesar (eu am pus zeama de la 1 lamaie intreaga) dupa care o puteti servi.
daca o mai lasati la frigider pentru cel putin 1 ora gusturile se vor intrepatrunde si mai bine. Este o salata delicioasa pe care o puteti lua si la pachet la picnic.
Serviti salata Tabbouleh ca atare sau ca si garnitura.
Deserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaiseImi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...
Briose cu afineO placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!
Placinta cu dovleceiPeste cu gust subtil si oase cartilaginoase usor de indepartat, pisica de mare este delicioasa prezenta si in apele Marii Negre.
Pisica de mare prajitaGemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...
Gem de agriseNectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...
Nectar de caiseCiorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...
Ciorbita simpla de dovleceiPentru azi, o prajitura cu cacao si cirese care se face foarte rapid.Ingredientele sunt la indemana oricui,in plus puteti...
Prajitura cu cireseIncearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minuteO salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...
Salata Caprese - simpla si delicioasa
Comentarii