Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata vieneza cu crema de branza

Salata vieneza cu crema de branza

Name: Salata vieneza cu crema de branza
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: - 200 gr crema de branza (Exquisa/Philadelphia); - 150 gr smantana (preferabil mai grasa); - 1 lingurita mica mustar; - 2 linguri ulei de masline; - 150 gr cascaval gras; - 4-5 ridichi mai mari; - 2 castraveti murati; - 10-15 fire arpagic verde; - 2 lingurite zeama de lamaie; - marar; - sare; piper

Salata vieneza cu crema de branza este o alt fel de salata, suprinzatoare prin gusturile fine si inedite pe care le ofera, dar si prin modul de prezentare.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 200 gr crema de branza (Exquisa/Philadelphia)
- 150 gr smantana (preferabil mai grasa)
- 1 lingurita mica mustar
- 2 linguri ulei de masline
- 150 gr cascaval gras
- 4-5 ridichi mai mari
- 2 castraveti murati
- 10-15 fire arpagic verde
- 2 lingurite zeama de lamaie
- marar
- sare
piper

Mod de preparare

Crema de branza, smantana si mustarul amestecam cu ajutorul unei linguri de lemn. Adaugam treptat uleiul de masline si continuam sa amestecam pana la omogenizare. Ridichile si cascavalul le dam prin razatoarea mare, ridichile rase este bine sa le stoarcem de zeama pe care o lasa, altfel se va subtia salata. Castravetii ii taiem cubulete mici, tocam mararul si arpagicul verde. Adaugam totul la crema de branza impreuna cu zeama de lamaie si condimentam cu sare si piper dupa gust.

Pofta buna!

Sursa acestei retete este blogul culinar Delicious Flavours

Dam la frigider si servim salata vieneza cu crema de branza rece, alaturi de paine prajita.