Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate reci / Salata de trufe cu sparanghel

Salata de trufe cu sparanghel

Name: Salata de trufe cu sparanghel
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 lingura trufe taiate fideluta; 150 gr sparanghel; 150 gr telina; 1 legatura patrunjel; 2 linguri ulei; 1 lingura zeama de lamaie; piper; sare; Pentru ornat:; 75 gr gaturi de raci sau fructe de mare

Se spala, se curata si se taie fideluta trufele. Se adauga peste ele telina taiata tot fideluta, sparanghelul fiert si taiat in bucati mici si patrun

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 lingura trufe taiate fideluta
150 gr sparanghel
150 gr telina
1 legatura patrunjel
2 linguri ulei
1 lingura zeama de lamaie
piper
sare
Pentru ornat:
75 gr gaturi de raci sau fructe de mare

Mod de preparare

Se spala, se curata si se taie fideluta trufele. Se adauga peste ele telina taiata tot fideluta, sparanghelul fiert si taiat in bucati mici si patrunjelul tocat marunt. Se toarna peste ele sosul format din ulei, sare, piper si zeama de lamaie.

Salata se orneaza cu gaturile de raci sau fructele de mare fierte in vin.

Se serveste imediat.

Alte retete:

Chiftele Friptura de vita la cuptor Ciuperci la cuptor