salata de vinete

Se taie vinetele, ceapa si se pun intr-un vas. Se separa galbenusul de albus. Se ia doar galbenusul, se pune putin cate putin ulei si amesteca intr-u

Mod de preparare

Se taie vinetele, ceapa si se pun intr-un vas. Se separa galbenusul de albus. Se ia doar galbenusul, se pune putin cate putin ulei si amesteca intr-un singur sens. Se adauga si putina zeama de lamaie pana obtinem cantitatea dorita de maioneza. Se amesteca maioneza cu vinetele si ceapa si se pune sare si piper dupa gust.

Se serveste dupa ce tinem salata circa 5 minute la frigider. Se poate adauga si ardei razuit sau miez de rosie maruntit.

Alte retete recomandate:

Pe aceeași temă:

Salata de cartofi

Salata de poveste

Salata de cruditati