• taiati dovleceii, dovleceii zucchini si vinetele cubulete generoase, pentru ca Ratatouille este in sine o tocanita de
• taiati dovleceii, dovleceii zucchini si vinetele cubulete generoase, pentru ca Ratatouille este in sine o tocanita de legume taraneasca (asemanatoare unui ghiveci de legume)
• scoateti miezul dovleceilor si vinetei, deoarece acestea retin foarte multa apa
• spalati, curatati si tocati ardeii cubulete, de aceeasi dimensiune cu dovleceii si vanata
• opariti intr-un vas cu apa fiarta cele doua rosii, curatati-le de pielita si de seminte, lasand doar pulpa
• taiati rosiile cubulete
• taiati busuiocul marunt
• taiati ceapa cuburi
• tocati usturoiul marunt
• asezati legumele pe o hartie de copt si asezonati-le dupa gust
• adaugati apoi usturoiul, busuiocul, uleiul de masline si amestecati-le bine
• inchideti hartia de copt, setati slow cooker Crock-Pot 3,5 L Red pe modul de temperatura „High" si plasati hartia de copt in acesta
• acoperiti cu capacul si verificati dupa aproximativ 3 ore si 20 de minute.
Observatii:
• folosind aceasta metoda, legumele vor iesi coapte si nu fierte – este o metoda de a gati „uscat" cu ajutorul slow cooker-ului Crock-Pot 3,5 L Red, spre deosebire de metoda standard, prin vapori
• legumele se servesc al dente – in acest mod se pastreaza toate vitaminele si nutrientii necesari, in special vitamina B, prezenta in vinete, esentiala in regimul vegan.
Pofta buna!
Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuniSe spala frunzele de leurda si se taie. Ouala se fierb tari. Se taie cubulete. Se pune maioneza, sare dupa gust si se amesteca.
Salata de leurdaPentru prepararea de chiftelute frigarui amestecaţi într-un castron carnea tocată cu ceapa tocată cât mai mărunt,...
Chiftelute frigaruiBucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la VascauEste o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.
Mosocoarna cu pruneO prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.
Prajitura ToscaIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...
Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
Comentarii