Supa crema de broccoli, morcovi si cheddar

Portii
4
Timp pregatire
15 minute
Timp coacere
20 minute
Complexitate
redusa
Supa crema de broccoli, morcovi si cheddar

Ingrediente

  • morcovi – 2 buc
  • ceapa – 1 buc
  • broccoli un buchet de 500 g
  • unt 20 g
  • sare si piper dupa gust
  • cheddar ras pentru servit

Mod de preparare

• pune la fiert in 2 litri de apa morcovii, ceapa si tulpina de broccoli, taiate cuburi
• cand sunt fierte, adauga buchetele de broccoli spalate si scurse de apa si lasa-le inca 5 minute
• scurge apoi o parte din zeama si adauga untul taiat cubulete
• mixeaza totul cu ajutorul blenderului Breville Hand Blender pana obtii o crema fina
• adauga din zeama ramasa treptat, pana obtii consistenta dorita
• condimenteaza cu sare si piper dupa gust
• serveste supa crema cu branza cheddar rasa deasupra si bagheta prajita

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Strudel cu prune

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval

Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval

un preparat delicios cu conopida

Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval
Conopida pane

Conopida pane

O reteta gustoasa si rapida cu conopida. Conopida pane delicioasa servita calda cu un sos rece de smantana cu maioneza.

Conopida pane