Supa crema de cartofi

Taiem cartofii curatati si se pun la fiert taiati cuburi. Telina o taiem dupa ce am curatatat-o si am spalat-o. Ceapa si patrunjelul se spala si ele a

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 kg cartofi
  • 1 telina
  • 1 radacina de patrunjel
  • 1 ceaapa rosie
  • 1-2 lg ulei de floarea-soarelui
  • sare
  • piper
  • 10g chimen
  • 3-4 fire patrunjel
  • 50 g margarina

Mod de preparare

Taiem cartofii curatati si se pun la fiert taiati cuburi.

Telina o taiem dupa ce am curatatat-o si am spalat-o.

Ceapa si patrunjelul se spala si ele apoi se toaca marutn. Toate legumele se pun sa fiarba in apa cu sare si 1-2 lg de ulei de floarea soarelui.

Se fierb acoperite cu capac la foc mic ca sa nu scada apa foarte mult.

Se verifica daca au fiert si apoi se scot in sita sa se raceasca.

Ceapa se arunca iar cartofii impreuna cu radacinoasele se paseaza cu blenderul, Piureul de legume se amesteca cu zeama in care au fiert si se omogenizeaza pana se obtine o crema fina.
Se serveste ornata cu verdeata.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy
Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Se potriveste pentru zilele senine de vara, este fara coacere, iar efortul este minim. Retete dietetice

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca