Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa-crema de cartofi cu legume

Supa-crema de cartofi cu legume

Name: Supa-crema de cartofi cu legume
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g cartofi; 1 ceapa; 1 morcov; 1 pastirnac; 1 telina; sare; 1 lingura unt (1 galbenus); 1 legatura patrunjel verde; cuburi de franzela prajita; 1; 5 l apa

Pentru supa-crema de cartofi cu legume se pun la fiert cartofii impreuna cu zarzavaturile in apa rece sau calda cu sare. Cand s-au inmuiat bine, se dau prin sita.

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g cartofi
1 ceapa
1 morcov
1 pastirnac
1 telina
sare
1 lingura unt (1 galbenus)
1 legatura patrunjel verde
cuburi de franzela prajita
1
5 l apa

Mod de preparare

Pentru supa-crema de cartofi cu legume se pun la fiert cartofii impreuna cu zarzavaturile in apa rece sau calda cu sare. Cand s-au inmuiat bine, se dau prin sita (se pot da prin sita numai cartofii fara zarzavat). Se adauga patrunjelul tocat.

Se serveste batuta cu un galbenus de ou sau cu bucatele de unt puse in farfurie. Se toarna supa fierbinte peste cuburile de franzela prajite.