Supa crema de cartofi dulci si morcovi este o reteta de supa densa si aromata, deloc dulce :). Este o reteta de supa crema delicioasa, potrivita si pentru cei mici.
Intr-o oala de supa pune ceapa la calit in uleiul de masline pana devine transparenta.
Adauga ghimbirul si lasa-l pentru 30 de secunde. Adauga apoi cartofii dulci si morcovii si lasa-i pe foc 1-2 minute amestecand continuu. Adauga apoi supa (mai adauga apa daca trebuie, lichidul trebuie sa acopere legumele), si adu la punctul de fierbere. Odata ce fierbe da focul la mic, adauga coriandrul, asezoneaza cu sare si piper dupa gust, adauga si fulgii de chilli (daca folosesti) si lasa sa fiarba pana cand legumele sunt moi.
Opreste focul, lasa supa sa se racoreasca putin, apoi cu ajutorul unui blender transforma-o intr-o supa crema.
Adauga usturoiul tot piure amesteca si serveste cu coriandru proaspat.
Serveste supa crema de cartofi dulci si morcovi alaturi de coriandru proaspat tocat si ulei de masline deasupra.
Deserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaiseImi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...
Briose cu afineO placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!
Placinta cu dovleceiGemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...
Gem de agriseNectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...
Nectar de caiseCiorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...
Ciorbita simpla de dovleceiPeste cu gust subtil si oase cartilaginoase usor de indepartat, pisica de mare este delicioasa prezenta si in apele Marii Negre.
Pisica de mare prajitaSupa crema de cartofi este unul din preparatele mele de suflet si azi iti arat ca si tu poti face aceasta supa deosebita, cu...
Supa crema de cartofiIncearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minuteO salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...
Salata Caprese - simpla si delicioasa
Comentarii