Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa crema de morcovi si pesto de tarhon

Supa crema de morcovi si pesto de tarhon

Name: Supa crema de morcovi si pesto de tarhon
Prep time: 15 min
Yield: 3 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: morcovi - 6 buc; busuioc proaspat - 89 frunze; ceapa verde - 2 fire; smantana de gatit din lapte de vaca - 300 ml; apa - 400 ml; tarhon - 3 fire; ulei de masline esxtravirgin - 2 linguri; sare si piper - dupa gust

• curata si taie morcovii rondele• taie si ceapa verde marunt• introdu morcovii si ceapa in

Portii

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Supa crema de morcovi si pesto de tarhon

Ingrediente

morcovi - 6 buc
busuioc proaspat - 89 frunze
ceapa verde - 2 fire
smantana de gatit din lapte de vaca - 300 ml
apa - 400 ml
tarhon - 3 fire
ulei de masline esxtravirgin - 2 linguri
sare si piper - dupa gust

Mod de preparare

• curata si taie morcovii rondele
• taie si ceapa verde marunt
• introdu morcovii si ceapa in blenderul performant Oster Versa impreuna cu apa si busuiocul proaspat
• mixeaza pe programul presetat „Soup"
• odata incheiat programul, adauga smantana de gatit si mixeaza pentru inca 8 secunde
• potriveste de sare si piper si toarna in 3 castroane
• zdrobeste tarhonul intr-un mojar cu putina sare si adauga uleiul de masline
• serveste supa cu pesto-ul de tarhon.

Pofta buna!