Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de chimen cu ciuperci

Supa de chimen cu ciuperci

Name: Supa de chimen cu ciuperci
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 lingrita seminte de chimen; 2 morcovi; 1 ceapa; 500 gr ciuperci; 1 lingura faina; 2 linguri ulei; 1 legatura marar verde; sare; piper

Se prajesc semintele de chimen in ulei, apoi se adauga faina si se rumeneste putin. Se adauga ceapa si morcovii rasi, se calesc, apoi se toarna peste

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 lingrita seminte de chimen
2 morcovi
1 ceapa
500 gr ciuperci
1 lingura faina
2 linguri ulei
1 legatura marar verde
sare
piper

Mod de preparare

Se prajesc semintele de chimen in ulei, apoi se adauga faina si se rumeneste putin. Se adauga ceapa si morcovii rasi, se calesc, apoi se toarna peste ele 1 l apa calda. Se amesteca bine, fara sa dea in cocoloase, se condimenteaza si se lasa la fiert 5 minute. Se adauga apoi ciupercile taiate marunt si se fierb la foc mic pana se inmoaie.

Se serveste presarata cu marar verde.
Alte retete:
Ciorba radauteana
Supa de galuste
Supa de rosii