Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de dovlecei cu rosii

Supa de dovlecei cu rosii

Name: Supa de dovlecei cu rosii
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 dovlecei; 2 cepe; 2 morcovi; 1 ardei gras; 1 radacina patrunjel; 2 cartofi; 4 rosii; 50 ml ulei; 1 leg patrunjel; delikat/sare; piper

Supa de dovlecei cu rosii este gustoasa si racoritoare, potrivita pentru zilele calde de vara. In plus este ideal sa o gatiti vara cand se gaseste dovlecel proaspat din plin, dar si rosii proaspete si gustoase.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 dovlecei
2 cepe
2 morcovi
1 ardei gras
1 radacina patrunjel
2 cartofi
4 rosii
50 ml ulei
1 leg patrunjel
delikat/sare
piper

Mod de preparare

Curatam legumele, le spalam apoi le taiem cuburi. Intr-o oala punem cativa stropi de ulei apoi adaugam legumele. Le calim dupa care punem 3 litri de apa. Lasam sa fiarba la foc mic 10 min apoi adaugam rosiile, cartofii si dovleceii, toate curatate si taiate in bucati mari. Lasati supa sa fiarba la foc mic inca 30 min.

Sursa acestei retete este blogul culinar: dumitrufelicia.blogspot.com

Supa de dovlecei cu rosii se serveste calduta.