Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de legume pasate

Supa de legume pasate

Name: Supa de legume pasate
Prep time: 130 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 50 g unt; 1 lingura faina; sare; 2-3 cepe; 2 morcovi; 1 telina; 2 radacini de patrunjel; 2-3 cartofi

Se taie zarzavatul ca fideluta. Se inabusa in unt cu ceapa 10 minute. Se adauga faina, se toarna 1 ½ litru apa calda si ½ lingurita de sare. Se fier

Timp pregatire

130 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

50 g unt
1 lingura faina
sare
2-3 cepe
2 morcovi
1 telina
2 radacini de patrunjel
2-3 cartofi

Mod de preparare

Se taie zarzavatul ca fideluta. Se inabusa in unt cu ceapa 10 minute. Se adauga faina, se toarna 1 ½ litru apa calda si ½ lingurita de sare. Se fierb acoperit o ora si jumatate. Se trec prin sita, capatind o crema groasa sau se servesc direct cu toate legumele.