Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de legume si bilute de cartofi

Supa de legume si bilute de cartofi

Name: Supa de legume si bilute de cartofi
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 g cartofi; 100 g morcovi; 60 g radacina de patrunjel; o ceapa rosie cat o nuca; 1 un catel de usturoi strivit; 80 g faina; 1 ou; putin ulei; 1/2 buchet de verdeata de patrunjel; 1 lingurita de pirosarany; sare; piper

Taiem in cubulete marunte morcovii si radacinile de patrunjel. Tocam ceapa rosie. Cartofii curatati ii taiem in cuburi marunte si ii fiebem in apa sar

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 g cartofi
100 g morcovi
60 g radacina de patrunjel
o ceapa rosie cat o nuca
1 un catel de usturoi strivit
80 g faina
1 ou
putin ulei
1/2 buchet de verdeata de patrunjel
1 lingurita de pirosarany
sare
piper

Mod de preparare

Taiem in cubulete marunte morcovii si radacinile de patrunjel. Tocam ceapa rosie. Cartofii curatati ii taiem in cuburi marunte si ii fiebem in apa sarata. Prajim ceapa in ulei, adaugam zarzavaturile si le dam la fiert, adaugam pirosarany, si turnam peste apa in care au fiert cartofii. Dupa aceea adaugam apa si le fierbem pana se inmoaie. Cartofii fierti ii zdrobim cand sunt fierbinti, ii racim ,apoi ii framantam impreuna cu faina, oul si putina sare. Formam bilute mici din acesta, pe care le adaugam in supa si le fierbem. Adaugam sare si piper dupa gust. Putem adauga si smantana.
Alte retete

Bors cu urzici

Supa ciuperci