Se taie fructele bucati mici. Daca lipseste vreuna, se poate inlocui cu prune uscate sau se prepara numai cu cele ce sint la indemina. Fructele, rahat
ingrediente
250 g fructe amestecate (stafide
nuci
coaja de portocale din dulceata
curmale
smochine si rahat)
200g unt
250g zahar
300g faina
6 oua intregi
2-3 linguri rom
vanilie
1 praf de copt
mod de preparare
Se taie fructele bucati mici. Daca lipseste vreuna, se poate inlocui cu prune uscate sau se prepara numai cu cele ce sint la indemina. Fructele, rahatul etc. trebuie sa aiba in total greutate de 250g. Fructele si rahatul taiate se stropesc cu rom si se amesteca intr-un castron. Intre timp se freaca untul spuma, se adauga zaharul pudra si ouale unul cite unul. La urma se adauga faina putin cite putin, apoi praful de copt si fructele. Se amesteca totul incet. Se toarna compozitia intr-o forma lunga de tabla, unsa si presarata cu faina. Se coace 20 minute la foc iute, apoi la foc domol. Dupa ce compozitia s-a ridicat, se cresteaza in lungime cu cutitul si se continua coacerea care trebuie sa dureze cca 50 minute.
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe