Chec cu malai

• Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga whisky, mierea si untul topit, se amesteca bine. • Se amesteca cele 2 tipuri de faina, ami

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Chec cu malai

Ingrediente

  • Ingrediente pentru chec:
  • • 6 oua
  • • 250 gr. zahar
  • • 5 linguri whisky (rom)
  • • 2 linguri miere
  • • 200 gr. unt topit
  • • 150 gr. faina de malai
  • • 100 gr. faina de grau
  • • 1 lingura amidon
  • • 1 lingurita Prat de copt
  • • 2 linguri cacao (optional)
  • • Unt si faina pentru tava
  • Pentru sos de chocolate:
  • • 200 frisca
  • • 125 ciocolata neagra (70% cacao)

Mod de preparare

• Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga whisky, mierea si untul topit, se amesteca bine.

• Se amesteca cele 2 tipuri de faina, amidonul si praful de copt si se cern, dupa care se adauga peste preparatul de mai sus

• Se bat albusurile si se amesteca cu compozitia de mai sus

• Se incalzeste cuptorul la 180º

• Se unge tava cu unt si faina (daca e de silicon un necesita)

• Se pune aluatul in tava, eu am pus in jumatate de aluat cacao si am inlocuit whisky cu rom.

• Se coace 40-45 minute, se lasa la racit in tava, dupa aceea se pune pe un platou si se decoreaza cu sos de ciocolata si fructe (sau dupa preferinte)

Sosul:

• Se incalzeste frisca (fara sa fiarba) se rupe ciocolata in bucatele si se pune in frisca calda, se amesteca pana ciocolata se topeste complet. Se lasa la racit .

• Se toarna peste prajitura cand si asta s-a racit.


Reteta Chec cu malai a fost propusa de Ilinca

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Chiftele umplute cu mozzarella
Bucataras.RO

Chiftele umplute cu mozzarella

Chiftele umplute cu mozzarella
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise