Iepurasi de cozonac

Iepurasii de cozonac sunt perfecti pentru masa de Paste. Gasiti aceasta reteta de cozonac, pe culinar.ro, alaturi de alte retete de Paste.

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 300 ml lapte
  • 21 gr drojdie
  • 500 gr faina
  • 100 gr zahar
  • 75 gr unt
  • sare
  • 1 galbenus
  • 25 gr stafide
  • 25 gr migdale

Mod de preparare

Singura diferenta intre un cozonac obisnuit si iepurasii de cozonac este forma pe care o dati aluatului. E la fel de gustos, doar ca au o forma ce va vor cuceri indata oaspetii de la masa de Paste.

Se amesteca laptele caldut cu drojdia, apoi se adauga faina, unt, zahar si putina sare. Aluatul obtinut se lasa la crescut 30 de minute. Se formeaza apoi un rulou si se taie cu cutitul din el 16 felii, din care se modeleaza cate o bila. Se asaza bilele la distanta pe o tava tapetata cu hartie de copt, se aplatizeaza putin si se taie pe lung pana la jumatate. Se obtin urechile de iepurasi care se modeleaza, se rasucesc in afara. Se bate galbenusul cu 50 ml lapte si se unge aluatul. Se incrusteaza stafide pe post de ochi si nas si migdale pe post de dinti si sprancene. Se acopera tavile cu un prosop si se mai lasa la crescut 10 minute. Se coc apoi iepurasii in cuptorul incins la 180 grade, cca 15 minute, pana se rumenes. Este un bun inlocuitor a cozonacului de Paste.


Se servesc pudrati cu zahar.
Alte retete de cozonac recomandate:

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Tagliatelle cu ciuperci in sos alb
Bucataras.RO

Tagliatelle cu ciuperci in sos alb

Este un preparat gustos si satios! 

Tagliatelle cu ciuperci in sos alb
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise