Cozonac

Reteta Iepurasi de cozonac

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 45m 
ggaby postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
>
Iepurasii de cozonac sunt perfecti pentru masa de Paste. Gasiti aceasta reteta de cozonac, pe culinar.ro, alaturi de alte retete de Paste.

ingrediente

   300 ml lapte
   21 gr drojdie
   500 gr faina
   100 gr zahar
   75 gr unt
   sare
   1 galbenus
   25 gr stafide
   25 gr migdale

mod de preparare

Singura diferenta intre un cozonac obisnuit si iepurasii de cozonac este forma pe care o dati aluatului. E la fel de gustos, doar ca au o forma ce va vor cuceri indata oaspetii de la masa de Paste.




Se amesteca laptele caldut cu drojdia, apoi se adauga faina, unt, zahar si putina sare. Aluatul obtinut se lasa la crescut 30 de minute. Se formeaza apoi un rulou si se taie cu cutitul din el 16 felii, din care se modeleaza cate o bila. Se asaza bilele la distanta pe o tava tapetata cu hartie de copt, se aplatizeaza putin si se taie pe lung pana la jumatate. Se obtin urechile de iepurasi care se modeleaza, se rasucesc in afara. Se bate galbenusul cu 50 ml lapte si se unge aluatul. Se incrusteaza stafide pe post de ochi si nas si migdale pe post de dinti si sprancene. Se acopera tavile cu un prosop si se mai lasa la crescut 10 minute. Se coc apoi iepurasii in cuptorul incins la 180 grade, cca 15 minute, pana se rumenes. Este un bun inlocuitor a cozonacului de Paste.


Se servesc pudrati cu zahar.
Alte retete de cozonac recomandate:

Incearca si Cozonac oparit
Daca ti-a placut reteta noastra "Iepurasi de cozonac" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Cozonac

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.