Cozonac

Reteta culinara Pasca cu ciocolata

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Pasca fara aluat (reteta video)"
 
Pasca cu ciocolata este o alternativa delicioasa la clasica reteta de pasca cu branza de vaci. Este delicioasa si potrivita pentru masa de Paste.

ingrediente

Pt aluat:
   3 oua
   75 g iaurt (1/2 cana)
   23 linguri zeama lamiie
   coaja de la o lamiie
   125 g unt topit
   75 g zahar
   450 g faina
   2 1/2 lingurite drojdie uscata
   sare
   > 2 linguri faina
   12 linguri zahar
   57 linguri cacao cernuta (eu am optat pt 7 linguri)
   >5 oua (1 ou pentru ungerea aluatului)
   > laptele caldut (200 ml)
   > esenta de rom
   > esenta de vanilie
   > 6 linguri de nuca prajita si macinata

mod de preparare

Pasca cu ciocolata:


1. Se bat cele 3 oua, se amesteca si zaharul, sarea, zeama si razatura de lamiie. Se adauga untul topit si iaurtul. Se amesteca bine si se pun in masina.


2. Se toarna faina deasupra, se face o adincitura si se pune drojdia.


3. Se porneste masina si aluatul, dupa ce e framintat cam 10 min


4. Asa arata dupa ce l-am impartit in 3:


5. Biluta mai mica am folosit-o pt pasca cu smintina, cea din mijloc pe pasca cu ciocolata


6. IDEAL ar fi ca marginile aluatului sa dea putin pe dinafara tavii.


7. Se lasa tavile o ora, acoperite, sa creasca aluatul.


8. Voi puteti face aluatul cum stiti si continuati de aici.


9. Se amesteca intr-o craticioara:


- 2 linguri faina; - 12 linguri zahar; - 5-7 linguri cacao cernuta (eu am optat pt 7 linguri)


10. Apoi se adauga laptele caldut (200 ml) cite putin si se amesteca....se aprinde aragazul si se amesteca pana se ingroasa... Se lasa la racorit.


11. Dupa ce s-a racorit compozitia se adauga, pe rind, 5 galbenusuri. Apoi esenta de rom si vanilie, 6 linguri nuca prajita si macinata si 100 g unt topit.


12. se incorporeaza cele 5 albusuri spuma....si se toarna peste aluat...


13. daca e cazul, se rasucesc marginile aluatului spre interior... la mine nu fu cazu!


14. Se ung marginile aluatului cu ou batut si se da la cuptorul incalzit in prealabil.


16. se lasa la racorit si apoi se scoate din tava
Reteta Pasca cu ciocolata propusa de California Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

Incearca si Pasca de Paste
Daca ti-a placut reteta noastra "Pasca cu ciocolata" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Cozonac

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 32 %
249.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite