Rulouri Parker

1. Se amesteca impreuna apa, 1 lingura zahar si drojdia intr-un castronel si se lasa la cald, 10-15 min. 2. Se topeste 75 g unt intr-o cratita, se ad

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 3 linguri apa calda
  • 3 lingurizahar
  • 2 1/2 lingurite drojdie uscata
  • 100 g unt nesarat
  • 235 ml lapte
  • 850-900 g faina
  • 11/2 lingurita sare

Mod de preparare

1. Se amesteca impreuna apa, 1 lingura zahar si drojdia intr-un castronel si se lasa la cald, 10-15 min.

2. Se topeste 75 g unt intr-o cratita, se adauga laptele si se incalzeste pe aragaz(nu trebuie sa fie fierbinte).

3. Se amesteca mixtura de drojdie, cele doua linguri de zahar ramase, mixtura de unt, 450 g faina si sarea pina cind se combina bine, dupa care se adauga faina ramasa (450-500g) si se amesteca bine pina se obtine un aluat potrivit de tare, nelipicios si elastic si se aduna in finalul framintarii aluatul in forma de minge.

4. Se unge cu unt un lighean si se pune mingea de aluat in el la crescut, intr-un loc cald, ferit de curenti, lasindu-se la crescut aprox. 1 ora(sau pina aluatul isi dubleaza volumul).

5. Se unge cu unt o tava, se imparte aluatul in 20 de bucati egale , se formeaza mingi rotunde si se pun in tava unsa cu unt.

6. Se aranjaza mingile in rinduri de 5 bucati pe rind si se lasa in tava sa creasca aprox. 45 min (sau pina mingile si-au dublat volumul, dupa care, cu muchia unei rigle sau a unui cutit se cresteaza rolurile la suprafata, pe diagonala si se mai lasa inca 15 minute sa mai creasca.

7. Se preincalzeste cuptorul la 200 grade C (375-400 f), se topeste untul ramas si se ung rolurile cu acesta, se introduce tava in cuptor si se coc in mijlocul cuptorului pina acestea capata o culoare galben-aurie (aprox. 25 min).

8. Se scot si se lasa in tava sa se racoreasca.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Chiftele umplute cu mozzarella
Bucataras.RO

Chiftele umplute cu mozzarella

Chiftele umplute cu mozzarella
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise