Pentru spuma de zmeura aveti nevoie de gelatina, zmeura, suc de lamaie, oua, frisca si o lingura de esenta de vanilie. Spuma de zmeura este un desert de vara foarte usor si racoritor.
Pentru spuma de zmeura, puneti gelatina cu 5 linguri de apa clocotita intr-un vas la Bain-Marie si amestecati pana se topeste. Striviti zmeura, apoi adaugati sucul de lamaie, galbenusurile si albusurile batute spuma, bateti frisca, apoi adaugati esenta de vanilie si zaharul. Amestecati cele 3 compozitii si apoi incorporati gelatina. Puneti intr-un vas si raciti timp de 4 ore.
Spuma de zmeura se serveste rece in cupe individuale, ornate cu frisca si zmeura proaspata.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat
Am profitat de aceasta ocazie, ca tot este sezonul ei si prin magazine se gaseste in cantitate si la pret bun, am luat si eu...
Prajitura cu rubarba si cirese
Îmi place
Distribuie
Comentarii