Torturi

Reteta Tort-mar

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
1. Blatul
Mixati cele 5 oua cu 5linguri de apa calda, adaugati zaharul, vaniglia si cognac-ul.
Amestecati faina, cu cacao si praful de copt si incor

ingrediente

   ingrediente blat: 5 oua
   175g zahar
   aroma de vanilie
   3 linguri cognac
   200g faina
   2 lingurite praf de copt
   Ingrediente mousse de mere: 250g ricotta
   300g purè de mere
   70g zahar
   100ml frisca

mod de preparare

1. Blatul

Mixati cele 5 oua cu 5linguri de apa calda, adaugati zaharul, vaniglia si cognac-ul.

Amestecati faina, cu cacao si praful de copt si incorporati compozitiei

Turnati compozitia in forma de 26-28cm imbracata cu hartie de copt

si coaceti la 180°C pt 30minute (sau pana la proba scobitorii).

Cand s-a copt lasati-l la racit pe gratar, apoi taiati-l in trei discuri

Apoi cu ajutorul unei hartii de copt pe care a-ti desenat un mar decupati fiecare blat dandu-i forma de mar.

2. Mousse de mere

Amestecati intr-un bol ricotta, zaharul si purè-ul de mere. Separat mixati 200ml de frisca la care adaugati 100g ciocolata rasa. Cu aceasta crema se va acoperi tortul.

3. Asamblare tort

Primul blat se insiropeaza cu cappuccino aromatizat cu brandy

si se acopera cu mousse-ul de mere.

Se adauga al doilea blat, se insiropeaza si se acopera si acesta cu mousse-ul de mere.

Puneti si ultimul blat si imbracati tortul cu frisca cu ciocolata

Si decorati cu felii de mere. Merele folosite pt decor, dupa indepartarea mijlocului si taierea in felii au fost stropite imediat cu suc de lamaie, pt a se evita inegrirea lor.

Codita si frunzele marului-tort sunt decupate din blat si presarate cu

cacao (codita) sau zahar pudra (frunzele).


Pofta buna!

Reteta Tort-mar a fost propusa de dora_m pe forum culinar.ro



Alte retete de torturi cu mar: Tort de mere cu stafide
Incearca si Tort de jeleu cu piersici
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort-mar" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.