Dulciuri

Reteta Turta dulce cu zahar invertit

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 30m 
mancare-bebe postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Turta Dulce Glazurata (Reteta Video)"
 
Turta dulce cu zahar invertit este o reteta delicioasa pentru sarbatori, dar si pentru alte perioade ale anului.

ingrediente

   250g faina
   100g unt
   160g zahar invertit
   1 ou
   1 lingurita praf de copt
   1 praf de sare
   1 praf de piper negru proaspat macinat
   1 lingurita scortisoara
   1/4 lingurita cuisoare
   1 lingurita ghimbir
   1/4 lingurita nucsoara

mod de preparare

Asa cum am spus in articolul despre zahar invertit, urmeaza o perioada de testare a acestui produs in deserturi la cuptor in care unul dintre ingrediente mierea dar nu dorim sa o folosim pentru ca nu este recomandata de specialisti/apicultori. Pentru mai multe detalii, accesati acest link.

Primul desert preparat, foarte popular in perioada Sarbatorilor, este turta dulce. Eu m-am inspirat din reteta Ana-Mariei Ciolacu insa am folosit zahar invertit si nu am mai adaugat zahar deloc, stiind faptul ca zaharul invertit are putere dubla de indulcire. Ca sa fiu sigura ca e suficient de dulce, am gustat din aluat inainte de a-l baga la frigider.

Acestea fiind spuse, sa ne intoacem la reteta, am amestecat toate ingredientele intr-un bol. O sa iasa un aluat moale insa nu fiti tentati sa mai adaugati faina, in timpul cat va sta la frigider, se va intari.

Am infasurat aluatul in folie de plastic si l-am lasat la frigider 3h, cel mai bine este sa fie lasat peste noapte insa eu nu am avut rabdare *_*

Pudram masa cu faina si intindem aluatul in strat de 0.8mm aproximativ dar minimum 0.5mm, eu cred ca am intins-o aproape de 1cm. Decupam cu formele de biscuiti sau ce are fiecare la indemana, preincalzim cuptorul la 180 grade Celsius, punem turta dulce in tava tapetata cu hartie de copt si lasam la cuptor 10-12 min


Cand o scoatem din cuptor, e moale turta dulce dar va deveni mai ferma dupa racire. Noi am mancat-o calda, fetita mea a mancat 2 stelute, un peste, un bradut si un ursulet. Sunt deliciosi!
Pofta buna!




Sursa acestei retete este blogul culinar Mancare-bebe.

Incearca si Prajitura cu visine si mere
Daca ti-a placut reteta noastra "Turta dulce cu zahar invertit" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Dulciuri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.