Se taie bucati carnea de miel, se sareaza si se prajeste in untura sau ulei incins cit sa capete culoare aurie. Se scoate in alt vas iar in untura ram
ingrediente
900 g carne de miel
150 g ulei sau untura
100 g faina
100 g ceapa
200 g zarzavat
sare de lamiie
piper
verdeata
zeama de lamiie
1 kg cartofi pentru garnitura
mod de preparare
Se taie bucati carnea de miel, se sareaza si se prajeste in untura sau ulei incins cit sa capete culoare aurie. Se scoate in alt vas iar in untura ramasa se trage usor ceapa, la care se adauga zarzavat de supa ras, apoi faina, amestecindu-se. Se stinge cu apa calda si se lasa sa fiarba 20-30 minute , dupa care se strecoara peste carnea prajita, potrivindu-se de sare, piper si de acreala cu sare de lamiie. Se fierbe pina este gata carnea. Se serveste cu cartofi natur, presarati cu verdeata si cu felii de lamiie
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe