Mancaruri cu carne

Reteta Antricot de vita Praga

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h:30m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Pentru antricot de vita Praga carnea de vita se spala, se curata de pielite, se portioneaza in 5 bucati, se bat putin si se sareaza.

ingrediente

Pentru 5 portii:
   antricot de vita - 600 g
   apa - 400 g
   ceapa - 200 g
   faina - 150 g
   cartofi - 1
   2 kg
   ulei - 100 ml
   unt - 50g
   sunca presata - 100 g
   lapte - 250 ml
   oua - 5 bucati
   boia de ardei dulce - 2 g
   pasta de tomate - 50 g
   vin alb - 50 ml
   sare si piper dupa gust
   1 cub MAGGI de vita

mod de preparare

Pentru antricot de vita Praga carnea de vita se spala, se curata de pielite, se portioneaza in 5 bucati, se bat putin si se sareaza. Ceapa se curata, se spala si se taie felii subtiri. Cartofii se spala, se fierb in coaja in apa cu sare, se curata de coaja si se taie cuburi. Sunca presata se taie cuburi. Ouale se spala sub jet de apa rece. Pasta de tomate se dilueaza in 50 ml apa. Bucatile de antricot se trec prin 50 g faina, se inabusa in 75 ml ulei cu 75 ml apa, impreuna cu ceapa, se adauga pasta de tomate, cubul MAGGI, boia, piper, apoi se adauga treptat cantitatea ramasa de apa, se fierb cca 25 minute, iar spre finalul fierberii se adauga vin. Se pregateste sosul alb din unt incalzit la care se adauga 100 g de faina dizolvata in lapte, care se fierbe cca 15 minute, amestecand continuu pentru a nu se forma aglomerari. Sosul obtinut se raceste, se amesteca cu oua batute, sunca, cartofi, sare si se aseaza in tava unsa cu 25 ml ulei. Se introduce la cuptor cca 15 minute, se raceste putin apoi se portioneaza.




Antricotul de vita Praga se serveste cald, astfel: antricot cu sos, iar alaturi, garnitura.


Incearca si Rata umpluta
Daca ti-a placut reteta noastra "Antricot de vita Praga" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Easy Curl

- 20 %
179.99 lei
143.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.