Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Carne de pasare cu smintina si ceapa

Carne de pasare cu smintina si ceapa

Name: Carne de pasare cu smintina si ceapa
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr. carne de pasare tocata; 2 felii piine; 4 linguri lapte; 3 oua; 1 lingura smintina; sare; piper; 2 cepe rosii; usturoi; 2 linguri faina

Se omogenizeaza carnea cu piinea inmuiata in lapte, 2 oua, smintina. Se condimenteaza. Se modeleaza turtisoare de 1 cm. grosime, se trec prin oul batu

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 gr. carne de pasare tocata
2 felii piine
4 linguri lapte
3 oua
1 lingura smintina
sare
piper
2 cepe rosii
usturoi
2 linguri faina

Mod de preparare

Se omogenizeaza carnea cu piinea inmuiata in lapte, 2 oua, smintina. Se condimenteaza. Se modeleaza turtisoare de 1 cm. grosime, se trec prin oul batut cu faina si se prajesc.

Separat, se caleste ceapa taiata ineluse pina se rumeneste bine. Cind s-a racit, i se adauga usturoi pisat. Pe turtisoarele preparate, se pune din compozitia de ceapa. Se ruleaza atent si se prind cu scobitori.