Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Cartofi, carnati si fleica la cuptor

Cartofi, carnati si fleica la cuptor

Name: Cartofi, carnati si fleica la cuptor
Prep time: 40 min
Cook time: 90 min
Yield: 4 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g cartofi; 2 carnati proaspeti; 2 fleici; 2 cepe; 2 linguri bulion; sare; piper; rozmarin; 100 ml vin alb; 4 linguri ulei

Nu stiu daca exista cineva caruia sa nu-i placa acest fel de mancare, pregatita cu carnatii proaspeti de casa, fleica de la purcelul familiei, servita aburinda alaturi de salata de varza murata! Deliciu maxim!

Portii

Timp pregatire

40 minute

Timp coacere

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g cartofi
2 carnati proaspeti
2 fleici
2 cepe
2 linguri bulion
sare
piper
rozmarin
100 ml vin alb
4 linguri ulei

Mod de preparare

Cartofii curatati, spalati, taiati cubulete se pun in tava si se lasa deoparte.

In tigaia cu ulei se rumenesc putin fleicile, apoi se scot pe o farfurie, iar in acelasi ulei se caleste ceapa, se adauga bulionul, apoi se rastoarna peste cartofi si se amesteca impreuna cu sare, piper, rozmarin si vin. Se pun deasupra carnatii si fleicile, se acopera cu folie de aluminiu, iar la cuptor va sta 40 min. Dupa acest timp se descopera si se mai lasa 10min sa se rumeneasca. Se serveste fiecare cu ce doreste!

Pofta buna!