Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Cartofi taranesti cu carne tocata

Cartofi taranesti cu carne tocata

Name: Cartofi taranesti cu carne tocata
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg cartofi; 50 gr kaizer; 2 cepe; chimen; 5 linguri ulei; 2 lingurite delikat; piper; boia dulce; 500 gr carne tocata; 10 castraveciori; 2-3 fire de ceapa verde; 200 gr smantana

Cartofii taranesti cu carne tocata sunt usor si rapid de gatit. Pe langa cartofi, mai ai nevoie de kaiser, ceapa, condimente.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg cartofi
50 gr kaizer
2 cepe
chimen
5 linguri ulei
2 lingurite delikat
piper
boia dulce
500 gr carne tocata
10 castraveciori
2-3 fire de ceapa verde
200 gr smantana

Mod de preparare

Se curata cartofii, se taie cuburi si se pun la fiert imn apa cu sare. Se scurg, apoi se lasa la racit. Separat, se toaca kaizerul cubulete, castraveciorii se taie in sferturi, ceapa se toaca marunt. Se pun la calit in 2 linguri de ulei kaizerul, carnea tocata si cartofii scursi. Se lasa totul la rumenit, apoi se adauga ceapa, condimentele, iar la final smantana.

Se serveste mancarea calda, alaturi de castravetii murati.

Alte retete culinare:

Cartofi la cuptor

Mancare de mazare

Tocanita de pui