Mancaruri cu carne

Reteta Chebe (Kibbeh)

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:30m 
Chemali Diana 4986 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se pune griul spart inntr-un bol cu apa rece si se lasa la inmuiat 10 minute. Se scurge apoi intr-o sita pina iese toata apa. Se lasa la rece, impreun

ingrediente

   2 cesti de griu spart (nu germeni de griu se gaseste la supermagazine-sectia de produse arabesti sau la magazinele orientale cu numele de burgul-acelasi ingredient care se foloseste si la tabule)
   800-900 grame de carne de oaie (miel) tocate
   o ceapa
   2 lingurite de sare
   o lingurita de piper
   o lingurita de toate condimentele (All Spice)

mod de preparare

Se pune griul spart inntr-un bol cu apa rece si se lasa la inmuiat 10 minute. Se scurge apoi intr-o sita pina iese toata apa. Se lasa la rece, impreuna cu carnea cel putin o ora. Se da carnea prin tocator de doua ori pina ajunge foarte fina. Se da si ceapa prin tocator si se amesteca cu carnea, cu griul spart, sarea, piperul, si "toate condimentele". Se fac niste mingiunte care se preseaza pina ajung ca niste discuri. Se prajesc pe ambele parti pina se rumenesc.
Se servesc calde sau reci, sau chiar crude (fara sa fi prajite, direct din frigider cu numele de chebbe naie)
Incearca si Tocana de carne de vanat cu mere
Daca ti-a placut reteta noastra "Chebe (Kibbeh)" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.