Mancaruri cu carne

Reteta Chftele marinate cu tarhon

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
ioanas postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Pentru chiftelele marinate cu tarhon se da prin masina de tocat carne macra mai grasuta. In cazul cand carnea nu este de loc grasa, se adauga o lingura de jumari.

ingrediente

   750 g carne macra
   1 ceapa mijlocie
   o felie de piine
   1 morcov
   1 cartof
   1 ou (sau o ligura de faina)
   sare
   piper
   verdeata tocata
   2 Iinguri pesmet
   100 g untura
Pentru sos:
   500 g rosii
   1 lingura untura
   1 lingurita faina
   1 lingura otet
   1 bucatica de zahar
   sare
   tarhon
   10 boabe de piper.

mod de preparare

Pentru chiftelele marinate cu tarhon se da prin masina de tocat carne macra mai grasuta. In cazul cand carnea nu este de loc grasa, se adauga, cand se toaca prin mastna, o lingura buna de jumari ramase de la topitul unturii. Odata cu carnea, se da prin masina si o ceapa tocata, prajita in putina untura, iar la sfirsit miezul de la o felie de paine groasa cat doua degete, muiata in apa si stoarsa.
Este bine ca tocatura sa fie data inca o data prin masina. Se pot adauga un morcov si un cartof, curatiti si dati prin masina odata cu carnea. Se adauga un ou care poate fi inlocuit la nevoie cu o lingura de faina, apoi sare, un praf de piper, putin patrunjel sau marar tocat fin. Se amesteca cu o lingura de lemn.
Se face un sos de rosii in care se adauga otetul, tarhon si piper. Se toarna deasupra chiftelelor si se lasa sa dea cateva clocote la foc mic. Se tin calde la cuptor.


Chiftelele marinate cu tarhon sunt bune calde.

Incearca si Medalioane cu fasole verde
Daca ti-a placut reteta noastra "Chftele marinate cu tarhon" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 37 %
269.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.