Mancaruri cu carne

Reteta Chiftelute cu sos si spaghete

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 45m 
andreea-georgiana postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Chiftelute de tofu cu marar (reteta video)"
 
>
Carnea tocata se amesteca cu painea inmuiata in apa si stoarsa bine, oul, sarea, piperul, chili si usturoiul. Se amesteca bine pana la omogenizare.Se

ingrediente

Chiftele:
   700 g carne de porc/amestec
   1 ou
   sare
   piper
   chili
   3 felii de paine
   usturoi
Sos:
   1 ceapa
   5 catei de usturoi
   5 linguri de pasta de rosii
   400 ml apa
   2 linguri faina
   sare
   piper
   300 g spaghete
   patrunjel

mod de preparare

Carnea tocata se amesteca cu painea inmuiata in apa si stoarsa bine, oul, sarea, piperul, chili si usturoiul. Se amesteca bine pana la omogenizare.Se formeaza chiftelute, se tavalesc prin faina, se frig in ulei incins si apoi se scot pe un prosop absorbant de bucatarie.



Sosul:ceapa tocata foarte marunt si usturoiul trecut prin presa se pun intr-o cratita/tigaie adanca impreuna cu 2 linguri de ulei. Se calesc 3-5 min, apoi se adauga pasta dizolvata in 350 ml apa. Se lasa la fiert 10 min, apoi se prepara un rantas din faina si apa ramasa si se pune peste sos amestecand continuu pentru a nu se forma cocoloase. Se mai lasa 5 min la fiert amestecand continuu, apoi se potriveste de sare si piper.



Pastele se fierb conform instructiunilor de pe pachet si se trec printr-un jet de apa rece. Pe farfurie se aseaza un pat de spaghete, 3-4 chiftelute si sos din abundenta.

Se serveste cald cu patrunjel verde/uscat.

Alte retete recomandate:
Incearca si Sarmale traditionale cu carne si bulion
Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute cu sos si spaghete" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.