Mancaruri cu carne

Reteta Coaste de porc cu miere si usturoi

complexitate reteta Ridicata 
preparare reteta 3h 
moni_512 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Coaste de porc cu miere si usturoi este o reteta festiva si se poate servi cu orice garnitura. Ingredientele necesare sunt: carne, miere, usturoi, pasta de rosii,

ingrediente

   2 kg coaste de porc
   2-3 linguri pasta de rosii
   4-5 catei de usturoi
   ½ lingura de ghimbir
   sucul de la 2 portocale
   2 linguri miere
   500 ml vin rosu
   1
   5 l bere blonda
   3-4 frunze de dafin
   un ardei iute
   boabe de piper
   cimbru
    rozmarin
   sare de mare

mod de preparare

Se face o saramura dintr-un litru de apa si 2-3 linguri de sare care se lasa clocoteasca iar apoi sa se raceasca. Se adauga coastele in saramura si se tin in frigider 2 ore. Se scoate carnea de la rece si se pune la fiert in bere, adaugandu-se frunzele de dafin, o lingurita de piper, cimbru si un ardei iute. Se lasa sa fiarba 1,5-2 ore, acoperit. Preparam un sos pentru friptura din pasta de rosii amestecata cu usturoiul pisat, rozmarinul, cimbrul, sare si ghimbirul ras. Se toarna compozitia peste coastele de porc fierte si scurse si se pune totul intr-o tava la cuptor. Sucul de portocale se amesteca cu mierea si vinul si se stropesc din 15 in 15 minute coastele cu el. Sunt gata atunci cand carnea se desprinde usor de pe oase. Va iesi o friptura din cotlete de porc frageda si excelenta pentru un meniu festiv.


Se serveste cu legume coapte pe gratar.




Alte fripturi recomandate:




Friptura de vita




Friptura de pui

Incearca si Snitel pane de vitel
Daca ti-a placut reteta noastra "Coaste de porc cu miere si usturoi" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.