Mancaruri cu carne

Reteta Curcan umplut cu fructe

complexitate reteta Ridicata 
preparare reteta 2h:30m 
patri03 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se curata merele si perele, se scoate miezul si se tai cubulete. Fructele si ficatul de pui se adauga peste untul topit, la foc mic. Se scoate ficatul

ingrediente

   1 curcan mai mica (pui)
   1 lamaie
   1 portocala
   1 ciorchin de strugure
   6 linguri de ulei de masline
   sare
   piper
Pentru umplutura:
   2 mere frumoase
   1 para
   150 gr de nuci
   2-3 buc de ficat de pui
   1-2 linguri de miere
   un pic de unt
   sare
   piper

mod de preparare

Se curata merele si perele, se scoate miezul si se tai cubulete. Fructele si ficatul de pui se adauga peste untul topit, la foc mic. Se scoate ficatul si se mixeaza cu nucile, iar piureul obtinut se adauga la fructe. Se spala lamaia si porcala, se razaleste coaja si impreuna cu mierea se adauga la compozitia obtinuta. Se condimenteaza cu sare si piper. Se spala curcanul, se condimenteaza si se umple cu compozitia obtinuta. Se acopera cu folie de aluminiu si se pune in cuptorul preincalzit, cand carnea devine moale se scoate folia. Se storace portocala si lamaia, iar cu sucul obtinut se stropeste carnea si se lasa la prajit.
Se pun boabele de struguri in jurul curcanului aproape prajit si se lasa cca 10-15 minute.





Alte retete carne


recomandate





Ciuperci umplute


Tocanita de pui


Dovlecei umpluti
Incearca si Friptura de ceafa de porc
Daca ti-a placut reteta noastra "Curcan umplut cu fructe" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.