Spalam maruntaiele de miel si prapurele tinut la rece 40 min.
Curatam ceapa si verdeturile, le spalam si le taiem marunt.
Punem la fiert maruntaiele i
ingrediente
1.5kg organe si prapure de miel
4 cepe medii
6 legaturi de ceapa verde
marar
patrunjel
3 oua
8 linguri ulei
piper
sare
mod de preparare
Spalam maruntaiele de miel si prapurele tinut la rece 40 min.
Curatam ceapa si verdeturile, le spalam si le taiem marunt.
Punem la fiert maruntaiele in apa clocotita cu sare. Lasam sa se raceasca si tocam maruntaiele bucati, apoi le inabusam impreuna cu ceapa si 4 linguri de ulei. Cand s-a racit turnm in masina de tocat si amestecam cu ouale batute cu sare, piper si verdeata.
Cu aceasta compozitie umplem prapurele, il impaturim si il asezam in tava cu restul de ulei. Se coace 25 min.
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe