Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Dovlecei umpluti

Dovlecei umpluti

Name: Dovlecei umpluti
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: DOVLECEI; 1 KG CARNE TOCATA; O CEASCA OREZ; 2 CEPE MARI; O LEGATURA PATRUNJEL; O CEASCA PASTA DE ROSII; O CEASCA ULEI; SARE; VEGETE; PIPER; 2 ROSII MARI PT CAPACE; PT SOS: O CEAPA; 4 LINGURI FAINA; O CUTIE ROSII TOCATE IN SOS; RESTUL DE LA ROSII(DUPA CE AM FOLOSIT COAJA PT A FACE CAPACELE LA ARDEI); BOIA DULCE SI IUTE DE ARDEI; SARE; PIPER VEGETA

Am folosit aceeasi compozitie de la ardeii umpluti si sosul tot la fet. Dovleceii fiind foarte cruzi nu i-am mai calit. Am scobit dovleceii. I-am umpl

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

DOVLECEI
1 KG CARNE TOCATA
O CEASCA OREZ
2 CEPE MARI
O LEGATURA PATRUNJEL
O CEASCA PASTA DE ROSII
O CEASCA ULEI
SARE
VEGETE
PIPER
2 ROSII MARI PT CAPACE
PT SOS: O CEAPA
4 LINGURI FAINA
O CUTIE ROSII TOCATE IN SOS
RESTUL DE LA ROSII(DUPA CE AM FOLOSIT COAJA PT A FACE CAPACELE LA ARDEI)
BOIA DULCE SI IUTE DE ARDEI
SARE
PIPER VEGETA

Mod de preparare

Am folosit aceeasi compozitie de la ardeii umpluti si sosul tot la fet.

Dovleceii fiind foarte cruzi nu i-am mai calit.

Am scobit dovleceii.

I-am umplut

Le-am pus cate o caciulita din rosie fixata cu doua scobitori

I-am pus intr-o oala mai incapatoare, am turnat apa peste ei cat sa-i acopere

I-am lasat sa fiarba la foc mediu aproximativ 1/2 ora, dupa care am scurs zeama pe care am folosit-o la sos. Am pus sosul peste ei si i-am bagat la cuptor lasandu-i la foc mediu, fara capac aproximativ 1 ora
Reteta Dovlecei umpluti a fost propusa de MC

Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro